こんにちは！

みらせん堀田のGです!(^^)!

すっかり夏が終わり、秋を感じるようになってきましたね！

 

この度、10月6日に就労継続支援B型みらせんスタイル堀田の利用者のみんなで運営をする「カフェのほほん」の試食会を行いました(^^)/

実は5月から、コーヒーをハンドドリップで淹れる練習をしたり、飲食店での接客などを学んだりと、準備を進めていたのです！

さらに「カフェのほほん」をオープンするシェアキッチンの「かさでらのまち食堂」に勉強にも行きましたよ(^^♪

みんなワクワクもありながらも、正直なところ本当にできるのかな？という不安もありながら当日を迎えたのでした。

 

迎えた当日、ドキドキしながらの開店準備。

実は利用者のみんなよりスタッフの方が緊張していたのかもしれません笑

でも、今からお客様がお店にくるのだと思うと、胸が高まります♪

最後はスタッフ含め、みんなとても良い雰囲気でオープンを迎えることができたのでした！！

そして、いざ試食会を始めると、なんと開店5分で満席に！！！

待ちのお客様も出るほどの大盛況で、閉店まで人が途切れることはありませんでした😂

差し入れを持ってきてくださったり、温かな声掛けをしてくださる方もいて、本当にやりがいを感じる一日となりました。

その中でも、「あなたの淹れてくれたコーヒーとっても美味しいよ」と声をかけてもらえたときは、ずっと練習してきてよかったなと、スタッフも胸が熱くなりました✨

本当に多くのお客様にご来店いただき、利用者のみんなも初めてのカフェ営業とは思えないほど協力して頑張ってくれました(#^^#)

今までしっかり準備をしてきたこともそうですが、本番でも物おじしない、みんなの心の強さに驚かされた一日でした！

 

そんな中で今回学んだのは、

『笑顔（えがお）』で人に接すると、相手も『笑顔』でいてくれるということです。

 

さらに、お客さまに笑顔で帰ってほしいと接客をしているつもりが、お客様の「ありがとう」で私たちも笑顔になれていたのです😊

『笑顔』ってお金もかからないのに、こんなにお腹いっぱいになるのですね！笑

昔のCMで『スマイルはプライスレス（笑顔は特別なもの）』って流れていましたが、カフェ営業をしてみて改めてそれを感じることができました。

 

みらせん堀田のみんなの『スマイル（笑顔）』は周りを明るくするので、ぜひ「カフェのほほん」に遊びにきてくださいね！！

 

広報担当Gがお届けしました(^_-)-☆